Née de la passion d’une mère et de son fils pour la cuisine relevée, La Nymphe de la Forêt est une petite entreprise artisanale spécialisée dans les produits épicés. Ne trouvant rien à leur goût sur le marché, ils ont décidé en 2018 de cultiver leurs propres piments et de développer des recettes uniques, à…
Aux Délices de Charlevoix, la bonne bouffe prend toute la place! Ici, les produits d’exception rencontrent une passion authentique pour la charcuterie, le tout avec Charlevoix comme toile de fond. L’entreprise met de l’avant des saucisses sans compromis, sans prétention, mais pleines de caractère. Élaborées avec des viandes biologiques produites localement – porc et poulet…
Premiers Québécois à produire leur propre huile d’olive, les fondateurs de L’Or de l’Italie cultivent leur oliveraie dans la région des Pouilles, au sud de l’Italie. Tombés amoureux du terroir lors d’un voyage en 2008, ils s’y sont installés pour y développer une production artisanale et rigoureusement traçable. L’entreprise propose une huile d’olive biologique haut…
La Terre du 9 est une ferme familiale située en Beauce, spécialisée dans les cultures émergentes comme l’ail du Québec et les champignons agroforestiers. L’entreprise transforme ses récoltes en assaisonnements et condiments aux saveurs uniques, tous conçus à partir d’ingrédients naturels et cultivés avec soin. S’inspirant de la richesse de leur terroir, les artisans de…
Conçus à Trois-Rivières, les mélanges de Superdips se démarquent par leur composition 100% naturelle, sans sel, sans sucre, sans gluten ni agents de conservation. Ces trempettes santé sont préparées à partir d’herbes et de légumes finement déshydratés, afin de conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles et leurs arômes. Polyvalents, les 29 mélanges disponibles peuvent être utilisés…
Le Vieux Balsamique, c’est la rencontre entre le savoir-faire italien et le flair gourmand québécois. Né et vieilli dans la région de Modène, ce vinaigre balsamique traverse l’Atlantique en barils, pour être ensuite transformé, embouteillé et embelli ici, au Québec. Une fois arrivé à Magog, il est travaillé avec précision : température, aération, dosage… tout…
Fabriqués de façon artisanale, les produits Saveurs & Assaisonnements sont préparés à partir d’une méthode de marinage spéciale, leur conférant une saveur unique, délicieuse et inimitable. Idéal pour assaisonner vos salades, pour vos marinades ou pour faire cuire viandes et poissons, les huiles de Saveurs & Assaisonnements permettent de remplacer huiles, épices et fines herbes…
Le Domaine Kildare est une entreprise familiale spécialisée dans la production de sirop d’érable ainsi que de vins et liqueurs à base de ce précieux nectar. Tous les produits sont élaborés grâce à la fermentation du sirop d’érable, donnant naissance à des créations uniques comme le Digestif et l’Apéritif. Un savoir-faire artisanal qui met en…
La P’tite Maison Gourmande, c’est une passion débordante pour les bons produits et le plaisir de les partager. L’entreprise propose une belle sélection de fromages et de charcuteries, tant du Québec que d’importation, soigneusement choisis pour faire voyager les papilles. Toujours en quête de découvertes savoureuses, elle sillonne le Québec pour faire connaître ses coups…
Quand la qualité commence à la terre, ça se goûte dans l’assiette! À la Ferme du Alain, chaque morceau de bœuf ou d’agneau raconte une histoire de respect : du sol, des animaux, et du goût. Le troupeau est nourri avec des cultures maison, élevés au pâturage une bonne partie de l’année, dans un environnement…
